La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dio a conocer las mejores marcas de huevos disponibles en el mercado, con la finalidad de ayudar a las familias mexicanas a comprar productos de calidad.
Fue por medio de un estudio de calidad publicado en la Revista del Consumidor que la Profeco determinó que esta marca cumple con los contenidos nutrimentales que dice tener y es una de las que incluye mayor cantidad de omega 3, aunque en su etiqueta presenta leyendas que no puede comprobar.
Para el estudio, la Profeco analizó el contenido de proteína, colesterol y grasa; peso y tamaño; frescura, no se consideraba fresco si la clara tenía una apariencia acuosa; calidad sanitaria; y costo de 24 marcas de huevo: siete de huevo rojo y 17 de blanco.
En su análisis, la Profeco también explicó que el color de la yema no está relacionado con la calidad de los productos, sino con la cantidad de carotenoides, unos pigmentos orgánicos que se encuentran de manera natural en las plantas que tuvo el alimento de la gallina.
Además de que sus nutrientes son básicos para los humanos.
