El Sistema DIF Yucatán refuerza la orientación alimentaria en comunidades del estado mediante talleres prácticos de preparación de alimentos, higiene y selección de insumos nutritivos, con el objetivo de mejorar la salud y el bienestar de las familias yucatecas.
Estas acciones forman parte del compromiso del Gobernador Joaquín Díaz Mena y la Presidenta Honoraria del DIF Yucatán, Mtra. Wendy Méndez Naal, para acercar programas que promuevan hábitos saludables y brinden apoyo a quienes más lo necesitan. Hasta ahora, los talleres se han llevado a cabo en 46 municipios, enfocados en favorecer el acceso y consumo de alimentos nutritivos e inocuos en Espacios de Alimentación, Encuentro y Desarrollo.
Como ejemplo, en el Espacio “Flor de Azucena” de Tixcacalcupul se realizó un taller de guisos con la participación de 10 cocineras responsables del espacio. Durante la jornada prepararon recetas prácticas como pan de atún y huevo a la mexicana, mientras reforzaban buenas prácticas de higiene, manejo de insumos y cuidado de las instalaciones para garantizar alimentos seguros para la comunidad.
Actualmente Yucatán cuenta con 148 Espacios de Alimentación distribuidos en 78 municipios. Además de ofrecer apoyo alimentario, estos espacios fomentan la orientación nutricional y el aseguramiento de la calidad de los alimentos, contribuyendo al derecho de la población a una alimentación adecuada.
Con estas iniciativas, el DIF Yucatán continúa promoviendo hábitos saludables y fortaleciendo los espacios comunitarios que diariamente acompañan a niñas, niños, personas mayores y familias en situación de vulnerabilidad.
