El Gobierno federal ha lanzado el Chocolate del Bienestar, un producto elaborado con cacao de comunidades indígenas de Chiapas y Tabasco, que forman parte del programa Sembrando Vida . Este chocolate busca ofrecer una alternativa nutritiva y accesible, además de apoyar a los productores locales y fortalecer la economía rural.
Características y composición:
- El chocolate se produce sin conservadores ni saborizantes artificiales, y no contiene edulcorantes sintéticos .
- Se utiliza azúcar de caña natural para endulzar .
- El cacao proviene de cultivos de mil 803 productores en 145 comunidades de aprendizaje campesino, a quienes se les ha comprado 160.77 toneladas con una inversión de 34 millones de pesos .
- El cacao se obtiene de sistemas agroforestales sustentables .
Presentaciones y precios:
El Chocolate del Bienestar está disponible en tres presentaciones, que se venderán a precios accesibles:
- Chocolate en barra (20 gramos): Con un 50% de cacao (40% pasta y 10% manteca de cacao), 35% de azúcar de caña, vainilla natural, lecitina de soya y 1% de sal. Su precio es de 14 pesos .
- Chocolate en polvo (bolsa de 400 gramos): Contiene 35% de cacao y 30% de cocoa, enriquecido con 8.8% de vitaminas y minerales, y canela del programa Sembrando Vida. Su precio es de 38 pesos . Está pensado para diluirse en leche descremada, contribuyendo al requerimiento diario de proteína .
- Chocolate de mesa (tabletas de 540 gramos): Con 35% de cacao y canela, también proveniente del programa Sembrando Vida. Su precio es de 96 pesos
Puntos de venta:
El producto se comercializará exclusivamente en las Tiendas del Bienestar, que cuentan con más de 24 mil 500 puntos de distribución en el país . En una primera etapa, estará disponible en la Ciudad de México, Estado de México, Michoacán, Morelos, Puebla y Tlaxcala .
Aunque es un producto más natural, algunos de los chocolates del Bienestar contienen sellos de advertencia nutricional por exceso de grasas, calorías y azúcares
